早川 カエデ プロジェクト

日本一人口が少ない町の大きなチャレンジ

日本一人口の少ない町に、たくさんの人が来てもらうために何ができるだろう?
早川町に、たくさんあるイタヤカエデの木からメイプルシロップを作ったらどうだろう?
そんなアイディアからこのプロジェクトは生まれました。

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カエデプロジェクト
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商品情報

イタヤカエデを軸に、楽しいこと、おいしいもの、素敵なものを、
住民が心を一つにして、それぞれの技や知恵を生かしながら、考えています。
早川町民も、そうでないあなたも一緒になって、このプロジェクトに参加してください。

ピックアップコンテンツ

メイプルシロップ
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おいしいメイプルシロップができるまで

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迷信と振興が息づく里
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21種類のカエデ
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秘湯名湯めぐり
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千三百年の歴史を刻む早川の掛け流し温泉

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森からの恵み カエデの樹液採集体験とメイプルシロップ作り2016年2/6〜7 
早川 カエデ プロジェクトのホームページを公開しました